内容ステーキナイフ＆フォークセット・ステーキナイフ　全長22.5cm、刃渡り9cm・フォーク　　　　　全長19cm 原産国日本商品発送元クック＆ダイン　　※　GLOBALではこちらの商品のみ　送料別備考刃から柄まで、オールステンレス一体構造です。
キッチンのみならず、食卓にもスタイリッシュなグローバルのカトラリーセットを。
※　2客セットなら送料無料です。
→　こちらグローバルナイフは送料無料！こちらの商品が同梱できますヨ。
※　この他のグローバルナイフはこちら GLOBALに併せて欲しいナイフシャープナー各種【同梱できます。
】それぞれ、画像をクリックしてください。
電動歯ブラシの原理で安全に素早く簡単に研げます。
コチラ本格的な研ぎにイチオシ。
仕上げと荒砥のコンビネーションコチラダイヤの次に硬い合成ルビーディスクを使用。
手軽に刃を研ぐことが出来ます。
コチラ荒砥と仕上砥の2つのスロットで、短時間で鋭い切れ味が蘇る。
デザインも秀逸。
コチラナイフブロック　各種（いずれも送料無料。
　※ただし、別便でのお届けになります。
）（画像をクリックしてください。
）新　登　場ニッポンが誇る世界の逸品　GLOBAL　ステーキナイフ＆フォークセットコンセプトは「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密」刃から柄まで、オールステンレス一体構造の包丁です。
世界数十カ国に輸出され、プロの料理人を中心に広く愛されている、メイドインジャパンの逸品です。
デザインは、月兎印スリムポットやKAMADOでもお馴染みのプロダクトデザイナー・山田耕民氏。
イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密を具現化したスタイルを生み出しました。
オールステンレスにすることで懸念される「冷たい」「シャープすぎる」という印象を和らげる工夫がハンドルのブラック・ドットです。
これがGLOBALを特徴づけるデザインであると同時に、面でなく点で触れることにより、冷やりとしない、滑らないという実用面での効果も兼ね備えています。
ステンレス鋼板を刀の形に打ち抜いた後、1000℃以上の高温から焼き入れを行います。
その後、急激に室温以下の約-80℃まで冷却する“サブゼロ処理”を行います。
この処理を行うことで硬度が増し、ステンレスの金属組織が均一化することで切れ味が高まります。
この“サブゼロ処理”の後、約4時間かけて焼戻しを行います。
この工程をすることで金属組織が安定すると共に、材料にねばりが出て折れにくくなります。
GLOBALの断面を見るとハマグリ型をしています。
峰から刃先に向かって直線的に鋭くなるのではなく、緩やかなカーブを描きます。
切れ味は鋭く、切った物の刃離れがよくなります。
Ilustrated by Yu-ri 切れ味鋭いステーキナイフ。
　もちろんステーキ以外でもお使い下さい。
デザインはもちろん、ブラックドットが手にしっくり馴染むグリップ感を醸している。
GLOBALが目立てたギザ刃だから分厚いステーキもラクラク。
　　 ※　2客セットなら、送料無料こちら商品の詳細はこの下です。
▼　　　▼　　　▼ ギフト対応 GLOBALでは、こちらの商品のみ送料別となります。

平均評価：0.0点